KFC

KFC

Средний чек: 300

Описание

KFC – это легендарные блюда из курицы по рецептам Полковника Сандерса. 

Основу меню KFC составляют жареные под давлением приправленные кусочки курицы на косточке. Стандартная индивидуальная порция включает два или три кусочка, семейные же порции включают от шести до шестнадцати кусков и подаются в картонном ведёрке. Птичья туша разделяется на девять частей: 2 ножки, 2 бедра, 2 крыла, 1 киль и 2 части грудки на позвоночнике. Курятина обваливается в пшеничной муке и приправе вручную, процесс занимает от двух до четырёх минут. Затем продукт подвергается жарке под давлением при температуре 185 °C; максимальная продолжительность жарки составляет семь минут. После этого продукт остывает пять минут и помещается в печь для подогрева. Если продукт не употреблён в течение полутора часов, то он, согласно политике компании, выбрасывается. Другими ключевыми продуктами компании являются куриные бургеры, в том числе Zinger и серия Tower, врапы (серии Twister и Boxmaster) и блюда, употребляемые руками: хрустящие куриные «полоски» и острые крылья.

Особенности:

  • легендарные блюда из курицы по рецептам Полковника Сандерса